Zalm, de koning de riviervissen. Roken op een wijze zoals onze voorvaderen dit deden voor de houdbaarheid en smaak. Gerookte zalm zoals zalm bedoeld is. Ons rookproces is zout en rook met de juiste houtsoorten om de smaak optimaal tot zijn recht te laten komen.

Wij hebben 3 soorten gerookte zalmen

• Gerookte zalm met Gin,
• Gerookte zalm met Schelvispekel
• Gerookte zal Puur, naturel.

Wij trancheren deze vanaf een buffet met heerlijke sauzen, wakeme en vers afgebakken zuurdesembroodjes, een lust voor het ook en een streling voor de tong. Proef! Eet! en beleef.

Vraag hier meer informatie aan of een passende offerte. Wij helpen u graag!