Chef bij kookstudio Adri&Zoon. Koken met de beste seafood voor hun relaties.

Tags: Ambassade, Culinair, evenementen, Food, foodie, Frankrijk, fruits de mer bar, gambameisje, Gillardeau, haringmeisje, kaviaarmeisjes, Loeka, macaronmeisje, masterclass, mosselen, normandië, oesterbar, oesterman, oestermannen, oestermeisje, oestermeisjes, Oesterparel, oesters, proeverij

Tijdens een zakelijke bijeenkomst mochten wij diverse oester klaar maken, onze oester gin, komkommer, gember, limoen met een foam van gin werden erg gewaardeerd.

Tags: Ambassade, Culinair, evenementen, Food, foodie, Frankrijk, gambameisje, Gillardeau, haringmeisje, kaviaarmeisjes, Loeka, macaronmeisje, masterclass, mosselen, normandië, oesterbar, oesterman, oestermannen, oestermeisje, oestermeisjes, Oesterparel, oesters, proeverij, reizen, seafood, sushimeisje, Vlaardingen, Yerseke, zalmmeisjes

Oesterproeverij bij Sligro Rotterdam was een succes lekker buiten waar veel gasten konden proeven.

Tags: Ambassade, Culinair, evenementen, Food, foodie, Frankrijk, gambameisje, Gillardeau, haringmeisje, kaviaarmeisjes, Loeka, macaronmeisje, masterclass, mosselen, normandië, oesterbar, oesterman, oestermannen, oestermeisje, oestermeisjes, Oesterparel, oesters, proeverij, reizen, seafood, sushimeisje, Vlaardingen, Yerseke, zalmmeisjes

Onze oestermeisjes waren op veel haringparty's in Nederland te vinden. Haring en oesters is een goed huwelijk.

Tags: Ambassade, Culinair, evenementen, Food, foodie, Frankrijk, gambameisje, Gillardeau, haringmeisje, kaviaarmeisjes, Loeka, macaronmeisje, masterclass, mosselen, normandië, oesterbar, oesterman, oestermannen, oestermeisje, oestermeisjes, Oesterparel, oesters, proeverij, reizen

Onze oestermeisjes waren op veel haringparty's in Nederland te vinden. Haring en oesters is een goed huwelijk.

Tags: Ambassade, Culinair, evenementen, Food, foodie, Frankrijk, gambameisje, Gillardeau, haringmeisje, kaviaarmeisjes, Loeka, macaronmeisje, masterclass, mosselen, normandië, oesterbar, oesterman, oestermannen, oestermeisje, oestermeisjes, Oesterparel, oesters, proeverij, reizen

Op koningsdag was het weer feest in onze locatie. Wij serveerde diverse zilte gerechten. Ons huis gerookte zalm met VL92 gin was een succes.

Tags: Ambassade, Culinair, evenementen, Food, foodie, Frankrijk, gambameisje, Gillardeau, haringmeisje, kaviaarmeisjes, Loeka, macaronmeisje, masterclass, mosselen, normandië, oesterbar, oesterman, oestermannen, oestermeisje, oestermeisjes, Oesterparel, oesters, proeverij

Mijn hond Loeka, misschien onder sommigen van u wel bekend, gaat altijd mee schelpen zoeken als ik op vakantie ben in Normandië. Soms gaat hij het 'gevecht' aan met een krab zoals hier op de foto. Dan hangt de krab in zijn lip en daarna ooit hij hem op de grond en geeft er een klap op met zijn poot en peuzelt hij hem lekker op.

Ik neem mijn schelpen mee naar 'huis' en maak ze daar lekker klaar en dan eten wij ze op. Heerlijk... verser kan niet.

Volgende keer gaat hij gewoon weer mee.

Tot volgende keer weer!

Zilte groet,

Holger

Tags: Food, Loeka, normandië, oesterman, reizen, zee